銚子へ行くのは今回２回目。一般道をクルマで飛ばすが渋滞続き、仕方なく途中から高速に乗って４時間弱かかった。銚子大橋を渡って１１時過ぎ。洋食屋「キッチン三笠」、中華そば「坂本」の２択で悩んでいた。前日にラーメンを食べたことを思い出し洋食に決めた。
店は銚子市役所の脇道にあった。
店内は入って右手に螺旋階段があり２階席もあるようだ。ケーキのショーケースなども設置され燻し銀の佇まい、ちょい雑然とした造りだ。５０前後のご夫婦で切り盛り、先客が３人ほどいた。
「ハンバーグとカニグラタンください」
開店したばかりなのに客が少ない。本来なら市役所の人々で賑わっているはずだが、おそらくコロナの関係で、市役所から外食を控えるような通達でも出ているのかもしれない。
「お待ちどうさまです」
ハンバーグはたっぷりのデミソースに半身の茹で玉子。付け合わせはインゲン、ニンジン、ポテト。ライス、味噌汁、お新香。まずはハンバーグを一口。
「穏やかに旨いな～」
肉とつなぎのバランスよくほどよく肉々しい。デミソースは酸味、甘味などバランスよくちょうどいい旨味。突出するものはないけど、毎日飽きずに食べられる味わいだ。
カニグラタンは香ばしい焼き目が食欲をそそる。マカロニとカニがタップリ。
アツアツで軽やかな旨味のベシャメルソースは余計な味付けがされていなく潔い美味しさ。よく見かけるグラタンはチーズに頼りがちな傾向があるけど、ここはベシャメルの美味しさで勝負している。
凝ったものではないけど、これがいい、毎日食べても飽きの来ない美味しさ。
かなり遠い店だけどまた訪ねてみたいな。
その帰り「犬吠埼観光ホテル」温泉でひとっ風呂浴びた。露店は絶景の海が眺められ素晴らしい。
ロビーには家族が楽しめる様々なオモチャがデコレートされ、ソファーでいつまでもくつろげる空間だった。
宿泊ホテルへ向かう途中中華そば「坂本」へ、渋い佇まい、ここにも寄りたいな。
〈店舗データ〉
【住所】千葉県銚子市三軒町３-８ 電話０４７９-２２-１９０２
【営業】１１時３０分～１５時 １７時～２０時３０分
【休日】木
【アクセス】ＪＲ各線「銚子駅から徒歩１０分