調布「王道タンメン」冷やしタンメン秋刀魚醤油とつけタンメン鯛塩、いずれも激旨!


調布駅の「調布銀座」の横丁を徘徊する。「昔の店が全部なくなっちゃったよ」と友人。

美味しい定食屋があったそうだが「串カツ田中」に代わっているとのこと。

仕方なくあたりをウロチョロ。3軒の飲食店候補を選別。

「どこにする?」

「王道タンメンが気になるな」

ということで突入した。ド派手な看板。店内はファミレスのような造りだった。

タッチパネルで注文するシステムだけど、メニューが多すぎて極めて難解。しばらくするとスタッフが確認に来る。結局口頭で再注文することになる。

本来ならファーストチョイスは「タンメン」なんだろうけど、この日は蒸し暑く「冷やしタンメン秋刀魚醤油」と「つけタンメン鯛塩」、「餃子」をオーダーした。

「冷やしタンメン」はまるで焼肉屋の冷麺を思わせるステンの丼。白菜や長ネギがタップリ。スープを一口。

「メチャメチャ旨い!」

軽やかな醤油で実にサッパリ、実にクリアーな味わい。途中ねぎの上に乗っている秋刀魚のワタと思われる黒いソースをスープに溶かすと香ばしさと深い旨味に変わる。これは面白い。

中太いストレート麺はこの上なく滑らかな食感で素晴らしい。またローストポークはハムっぽくなっているものが多いけど、しっかりと美味しいローストポークにビックリ。

「つけタンメン鯛塩」のスープは、仄かな酸味としっかりと旨味がたまらない美味しさ。

つけスープのためやや塩気が強めで、ここに冷やしよりおそらく茹で時間の長い麺はさらに滑らか、胃袋にズルズル収まっていく。

これもメチャ旨! 野菜も豊富でスキのない美味しさ。

餃子も冷凍ながらパリッと薄皮でうまいね。

いずれにしてもこのタンメン各種の味付けはすごい、オーナーが吟味したのだろうか。

この店が近くにあったら通うな~。次回は温かいタンメンを食べに来なければ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都調布市布田1-45-6 電話042-444-7632

【営業】11時~翌3時

【休日】無休

【アクセス】京王線「調布駅」東口から徒歩1分


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