調布駅の「調布銀座」の横丁を徘徊する。「昔の店が全部なくなっちゃったよ」と友人。
美味しい定食屋があったそうだが「串カツ田中」に代わっているとのこと。
仕方なくあたりをウロチョロ。3軒の飲食店候補を選別。
「どこにする?」
「王道タンメンが気になるな」
ということで突入した。ド派手な看板。店内はファミレスのような造りだった。
タッチパネルで注文するシステムだけど、メニューが多すぎて極めて難解。しばらくするとスタッフが確認に来る。結局口頭で再注文することになる。
本来ならファーストチョイスは「タンメン」なんだろうけど、この日は蒸し暑く「冷やしタンメン秋刀魚醤油」と「つけタンメン鯛塩」、「餃子」をオーダーした。
「冷やしタンメン」はまるで焼肉屋の冷麺を思わせるステンの丼。白菜や長ネギがタップリ。スープを一口。
「メチャメチャ旨い!」
軽やかな醤油で実にサッパリ、実にクリアーな味わい。途中ねぎの上に乗っている秋刀魚のワタと思われる黒いソースをスープに溶かすと香ばしさと深い旨味に変わる。これは面白い。
中太いストレート麺はこの上なく滑らかな食感で素晴らしい。またローストポークはハムっぽくなっているものが多いけど、しっかりと美味しいローストポークにビックリ。
「つけタンメン鯛塩」のスープは、仄かな酸味としっかりと旨味がたまらない美味しさ。
つけスープのためやや塩気が強めで、ここに冷やしよりおそらく茹で時間の長い麺はさらに滑らか、胃袋にズルズル収まっていく。
これもメチャ旨! 野菜も豊富でスキのない美味しさ。
餃子も冷凍ながらパリッと薄皮でうまいね。
いずれにしてもこのタンメン各種の味付けはすごい、オーナーが吟味したのだろうか。
この店が近くにあったら通うな~。次回は温かいタンメンを食べに来なければ。
〈店舗データ〉
【住所】東京都調布市布田1-45-6 電話042-444-7632
【営業】11時~翌3時
【休日】無休
【アクセス】京王線「調布駅」東口から徒歩1分