築地に魚が美味しい居酒屋があると、ボンボン社長から聞かされていた。「いま築地にいるんですけど来ませんか」とある日誘われ「魚竹」の暖簾をくぐった。「早いですね」
まずはビールで乾杯。珍しく「キリンハートランド」、これ好きなんだよね。
お通しは三つ葉とシラスの和え物。
Ｌ字のカウンター１０席ほど。ご夫婦で切り盛りされていた。
焼き魚三種盛りはブリ、マグロ、アジ。脂の乗りもほどよくいい塩加減で旨いな。
玉子焼きはほんのり甘目。
「山形の山丹政宗って知ってますか」
「初めて聞くな」
その純米の大徳利に切り替える。これがちょい辛口で、骨格のしっかりした日本酒らしい味わいで旨い。
たんたんと仕事をこなすご主人、穏やかで主張のない佇まいが心地よい。
刺身三種盛りはカツオの漬け、ブリ、〆アジ。日本酒にピッタリだ。
菜の花のおひたしで箸休め。
本マグロなかおち炙りは、軽やかな脂の乗りでワサビ醤油で爽やかな旨味だ。
そしてねぎま鍋。これ千住葱かな、極太ながら柔らかな口当たり、塩梅のいいダシでホッとする美味しさだ。
一通り飲み食いして大満足。ボンボン社長が言うように、この居酒屋は実にいいな。
二次会は浅草橋へ。老舗酒場の「むつみ屋」。
「馬刺し」、「イカフライ」でフィニッシュした。
〈店舗データ〉
【住所】東京都中央区築地１-９-１ 電話０３-３５４１-０１６８
【営業】１１時～１４時 １７時３０分～２０時
【休日】土・日・祝
【アクセス】東京メトロ日比谷「線築地駅」４番出口から徒歩２分 東京メトロ有楽町線「新富町駅」１番出口から徒歩２分