築地「ピラミッド」噂のキーマカレー


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前回は「チキンカレー」をいただいが、食品メーカーのK氏から勧めれていたのは「キーマカレー」だった。そこで再び「ピラミッド」を訪れた。

※前回のチキンカレー。

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「キーマにザワークラウト、ソーセージトッピングしてください」

「ものすごく辛いですけど大丈夫ですか?」

「大丈夫です」

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ご飯は山盛り、その上にマッシュポテト、横にはサービスのザワークラウト。カレーは生クリームがたっぷりとかかり、大きなソーセージが1本。さっそくカレーをいただくと、生クリームでコーティングされているため、マイルド。

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「あれ、それほど辛くないな…いや、まてよ、キタキタ~!」

相当な辛さ、だけど「デリー」のカシミールカレーほどではない。僕には丁度いい辛さだ。そして仄かな甘味は嫌味じゃなく、深い旨味とコクが口いっぱいに広がる。

「確かにこれ美味しいわ」

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ソースを見ると、粗挽きの焙煎されたレッドチリ細かく散りばめられている、こりゃ辛いはずだわ。ソーセージをいただくとプリッとジューシー、これもいい。カレーとともにザワークラウトを頬張ると、酸味によって辛味がやや和らぎ、いい相性だ。このキーマは病みつきにさせらそうだ。辛さに自身のある人は是非食べてもらいたい。

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