浅草「駒形どじょう本店」美味しいどじょう鍋。


「これから駒形どじょうで忘年会なんで待ってます」

と仕事仲間からメールが届く。どじょうといったらボクの場合は西浅草の「飯田屋」か、町屋の「どじょっこ」が多い。「駒形どじょう」は10数年ぶりかな。店先には予約を入れていない人の行列。相変わらずの人気店だ。

すでに6人が待っていて、グツグツとどじょう鍋が煮えている。

「お~旨そ~」

板敷に並んで座る風情が実に心地よい。

ビールで乾杯し、小皿に七味唐辛子と山椒を入れ、まずはどじょうにたっぷりのササガキゴボウとネギをちらし柔らかくなるのを待つのだ。

どじょうは当然骨まで柔らかで、ゴボウがメチャ美味しい。また駒形の七味と山椒が美味しくて、このタレとの相性も抜群。そういえば門前仲町の「ひつじの新町や」のご主人が。

「どじょう鍋はささがきゴボウを食べるためにあるようなものだね」

と言っていたのを思い出すな。

やはりどじょうは日本酒がピッタリ、酒が進む。

「おかわりお願いします」

中井さんが空になった鍋に煮えたどじょうをひょいっと移す早業。ネギ、ささがきゴボウを何皿も追加し、3台の鍋でどじょうを12皿ほどおかわりをした。

途中ご飯をもらい鍋に余ったどじょうを乗せてパクリ、これも美味しいな。夏場は萎えた体に精がつくし、冬場は体が温まる。たまにはどじょう鍋もいいね。

〈店舗データ〉

【住所】東京都台東区駒形1-7-12 電話03-3842-4001

【営業】11時~21時

【休日】無休

【アクセス】都営地下鉄浅草線「浅草駅」A1出口から 徒歩2分


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