大昔、御徒町に「モーティマハール」というインドカレーの名店があった。そこで働いていたのがこの「夢屋」の主人だ。４年ぶりの訪問かな。
「チキンの極辛お願いします」
「あら小野さん？」
「ご無沙汰してます」
「マスクつけてたからわからなかった」
ご夫婦、元気そうで何よりだ。
カレーソースはサラサラにして、浅く焙煎された玉ネギの食感、各種スパイスの芳香、やや薄めな塩気は、食べ終わるころにちょうど良い塩梅になるように仕上げられている。
極辛だけど、額に薄っすらと汗が滲むていどだ。
特筆はこのご飯。沸騰した湯にホールスパイと共に米を茹で、湯切りした後にオーブンで蒸しあげた代物。パラパラとしたご飯は香りよく、このカレーソースと実にマッチしている。
辛さも好みで選べ、付け合せの大根の酢漬けとともにいただけば、なお一層美味しくいただける。複雑にしてシンプルなカレーとでも言おうか、インドカレーに馴染みのない人は、一瞬物足りなさを感じるかもしれないが、これが食べ慣れてくると、病み付きにさせられる味わいが潜んでいる。
冷めると一気に味か落ちるので、ぜひ熱々のうちに食べてもらいたい。かつて本郷三丁目「ハヌマーン」、千駄木の「カフェ・ラ・カンパネラ」も「夢屋」同様（両店閉店）、御徒町にあった「モーティマハール」のご主人がカレーの作り方を教えた店である。
〈店舗データ〉
【住所】東京都台東区浅草１-３５-８ 電話０３-３８４１-１６８１
【営業】１１時３０分～１５時 １６時３０分～２０時 土・日・祝日１１時３０分～２０時
【休日】火・水
【アクセス】東京メトロ銀座線「浅草駅」７番出口から徒歩３分 東武スカイツリーライン「浅草駅」北口出口から徒歩１分 つくばエクスプレス「浅草駅」３番出口から徒歩５分