池袋「鶏の穴」カキとほうれん草のラーメン、美味しかった。


池袋「ビックカメラパソコン館」で、新しいキーボードを購入して、ランチ時。目指すは明治通りを六ツ又交差点へ向かった横丁にある鶏白湯の「鶏の穴」。

ここで12月限定メニュー「カキとほうれん草のラーメン」が気になっていたからだ。

券売機で「限定メニュー」を購入。店内はコの字のカウンター16席とちょい広め。

表に貼ってあった写真とはずいぶん違う絵姿。カキ、長ネギ、ほうれん草、キクラゲ。

まずはスープを一口。

「旨い」

恐らくモミジを大量に入れて乳化させたスープで、唇がねっとりとするやや濃い目の白湯だ。このスープは水炊き鍋に匹敵するな。

加水の高いストレートの細麺は滑らかで喉越しがよく旨いね。

カキは4、5個、火の通し加減がドンピシャで、プリっとした食感が心地よい。

塩分過多を気にしながらも、コラーゲンたっぷりであろうスープだったので飲み干してしまった。

〈店舗データ〉

【住所】東京都豊島区東池袋1-39-20慶太ビル1階 電話03-3986-2811

【営業】11時~22時30分

【休日】水

【アクセス】JR・私鉄・東京メトロ各線「池袋駅」東口から徒歩5分


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