池袋「むってっぽう」やや硬質な中太麺、麹味噌の仄かな甘めの味噌ラーメン旨し。


池袋西口公園と東武デパートに挟まれた古い居酒屋などが佇む路地裏。そこでラーメン屋が目に留まる。

「このラーメン屋いつ出来たんだろう…」

店先でしばらく佇み、醤油か味噌で悩んでいると店が開店した。

「どうぞ」

券売機の前でさらに悩む。

「ボンバーって何ですか?」

「極辛のラーメンです」

で味噌ラーメンを選択。

「煮玉子ありますか」

「こちらで40円以上の募金お願いします」

感じのいい店員さん。券売機の傍らに煮玉子があった。50円玉を投入して、小皿に煮玉子を入れて席に着く。

店内はカウンター13席。ゆるゆると客が入り始め、ショップ店員らしい女性がボンバー味噌を頼んでいた。う~ん、ボクもボンバーも頼めばよかったな。

すり鉢風の丼にバラの焼豚、千切りネギとシンプルな絵姿。そこに煮玉子を乗せる。

味噌スープを一口。

「ああ、美味しいな~」

麹味噌のせいか仄かに甘めで、深い彩の味わい。微かに香ばしい香味油もいい。

麺は硬質な中太のストレート。どこか生パスタに似た感じで、ちょいパツンとした食感がいい。

焼き豚も旨いな。スープはいつまでも熱々、これも心地よい。

この店、本店や支店が富山県にあり、池袋が東京1号店のようだ。

次は辛口のファイヤーか極辛のボンバーを食べに来なくちゃ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都豊島区西池袋1-13-8 電話03-3971-6070

【営業】11時~23時30分

【休日】無休

【アクセス】JR・私鉄・地下鉄各線「池袋駅」西口から徒歩2分


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