東武練馬「きらく」家系ラーメンいのこ系列店が徳丸に誕生。味玉醤油ラーメンを食す。


「いのこ系列の店が徳丸に出来たぜ」

と東武練馬に住む友人からの報告。「いのこ」とは平和台に本店のある家系のラーメン屋で、この店がめっぽう旨い。さっそく行ってきた。

この物件は様々な飲食店が入れ替わっている。大番徳丸店からラーメン神谷など。

今年の2月19日にオープンしたようだ。店内はカウンター7席に4人テーブルが1卓。

醤油、塩、味噌、エビ塩、味噌、油そば、つけ麺とメニューが豊富で、またトッピング、盛りなどバリエーションが多いね。

券売機はなく異国人のお兄さんに注文。初めてなのでオーソドックスに、

「味玉ラーメン醤油、並で」

「細麺か中太麺、どちらにはますか」

「中太で」

「ライス付けますか」

「お願いします」

いや~すごいボリューム。家系伝統の海苔、ホウレン草に加え、ばら海苔、ネギがたっぷり。

「ライス余計だったな…」

とちょい後悔。

スープはやや粘性の高い豚骨醤油。これけっこう塩っぱめだな。

ホロホロと崩れるバラの焼豚。

極太メンマはいい味付けでこれは旨いね。

中太のストレート麺は滑らかで美味しいね。

ライスにメンマ、焼豚、味玉を乗せていただく、幸せだ。

ただ本店と比べてしまうと、ややクオリティーが低いかな。たぶん元ダレとスープの合わせのバランスがちょい崩れているんだと思う。

〈店舗データ〉

【住所】東京都板橋区徳丸1434 電話0369069857

【営業】11時30分~14時 18時~23時30分

【休日】火

【アクセス】東武東上線「東武練馬」北口・南口から徒歩11分


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