新宿「アルタ」裏手、雑居ビルの３階にトンカツの隠れた名店がある。昼時はいつも満杯。
店のキャッチフレーズは「小さな店の大きな満足」確かにその通りだ。
ご覧ものがランチの「ロースカツ定食」８００円。後で頼むのが面倒なので、いつも最初っからキャベツを大盛りにしてもらう。
衣はサクッ、中はほどよく肉厚で、脂身の塩梅のいいロースはシットリと柔らかで実に美味。このトンカツ妙にクセになるのよ。また「串カツ定食」１４００円も見逃せない逸品だ。
もうひとつの名物「しょうが焼き定食」８００円も素晴らしい。
大ぶりな肩ロースと玉ねぎだけというシンプルな絵姿。ほどよくしょうがの風味の効いたタレは、嫌味な甘さが一切なく、ご飯がよく進む。
また僕はキャベツにソース派なんだけど、卓上のドレッシング、和風とトマト風の２種類がありこれ美味しいのよ。この店ではソースは使わず、このドレッシング、特にトマト風で楽しんでいる。
ランチはキャベツ、ライスがおかわり出来てこの値段。新宿で、ちょい高めな専門店は結構あるけど、廉価のトンカツをいただくなら、東口ならこの「卯作」で、西口なら「三是食堂」、「豚珍館」かな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区新宿３–２１–１清水館３階 電話０３–５２６９–８８４９
【営業】１１時３０分～１５時 １７時３０分～２１時３０分
【休日】月・火（祝日の場合は営業）
【アクセス】ＪＲ「新宿駅」東口から徒歩３分、西武新宿線「新宿駅」南口から徒歩５分