大塚駅南口界隈を「新しい店なんてあるわけないよな」とプラプラ。この辺の飲食店はほとんど頭に入っている。「あれ、カフェかな？」と目に留まった店。ハンバーガーかステーキ、またはロコモコでも出しているんだろうと思って通り過ぎようとしたら。
「ラーメン屋ですよ」
と中から店員さん。ウソこんな造りで？ で突入した。
券売機のメニューを見ると「生姜醤油ラーメン」とある。いいね。煮玉子入りを購入して席に着く。
「大盛も出来ますよ」
「何グラムですか」
「２３５gです」
「じゃそれで」
スタイリッシュな店内。カップル客がちらほら。この店３年前にオープンしたようだけど全く気が付かなかった。
「はいお待ちどうさまです」
いいビジュアルだね。たっぷりの生姜に色づいたトロトロな煮たまご。彩のチンゲン菜に濃い茶系のメンマ。褐色のスープを一口。
「旨いね～」
醤油のエッジの立ったキリっとした味わいで生姜がさらに引き締める。スープにほんのり背脂が浮いていていいアクセント。新潟長岡の生姜醤油ラーメンにどこか似ている。
中細のストレート麺はやや硬質ながら実に滑らか。
チャーシューは歯ごたえ確かで香ばしく美味しい。やや塩っぱめかな。これがいい。「ラーメン凪」の「ちゃん系ラーメン」にも似ているけど、ここはちょい洗練された感じ。
後日再訪し「つけ麺」大盛りで注文。
スープは嫌味な甘さは一切なくラーメンスープをちょい濃くしたていど。これもサッパリして美味しいな。
途中、卓上の生姜酢かな、これを入れるとまた引き締まって旨いね。創作ラーメンをやっているようで、デフォルトを味わったので次回はそっちかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都豊島区南大塚３-４６-５中島第３ビル１階 電話０３-５９２４-６５５４
【営業】１１時～２２時
【休日】火
【アクセス】ＪＲ山手線「大塚駅」から徒歩３分 都電荒川線「大塚駅前停留所」から徒歩４分