色々な町で見かけるチェーン店のハンバーグ屋だと思っていたら、この大塚と浅草橋、本郷三丁目の３店舗しかないようだ。ボクの感覚だと関東にかなりの数があるチェーン店だと思い込み、前からこの店は知っていたけど、まったく入るつもりはなかった。
この日は大塚を徘徊していてどうも入る店が見つからず、ものは試しで突入してみた。
券売機で「カットステーキ目玉ハンバーグ」８５０円を購入した。
メインは「デミ玉ハンバーグ」１５０ｇで４９０円、１９０ｇ５９０円、２５０ｇで７５０円と破格だ。
カウンターに座り厨房を眺めると、大きな鉄板でハンバーグを丁寧に成形しながら焼いていた。
スープにやや大盛りのライス。目玉焼きにハンバーグ、ニンニクチップの散りばめられたカットステーキ。これ８５０円はお得だ。
まずはハンバーグを一口。
「旨い！」
柔らかでシットリ、肉とつなぎの割合がよく下味がほどよく入りバランスがいい。またデミグラスソースの塩梅もバツグンだ。
カットステーキも醤油ベースの味付けで、これも美味しい。いや～侮っていた。
単調になりがちなハンバーグだけど、ここはトッピングのメニューも豊富で飽きさせない工夫がされている。次はハンバーグ単体で、３００gは軽く食べられるんじゃないかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都豊島区北大塚２-７-９第３３東京ビル１階 電話０３-３９１５-０７６０
【営業】１０時３０分～翌１時３０分
【休日】無休
【アクセス】ＪＲ山手線「大塚駅」北口から徒歩３分
気になって場所を調べたのですが、記事にある住所は違うようなのでご連絡いたします。
東京都豊島区北大塚２丁目７−９
ご覧いただいてありがとうございます。北大塚を北池袋と表記していました。ありがとうございます。訂正しました。