四谷三丁目「アートスナック番狂せ」流浪の料理人手作りの美味しいインドカレー。


昨夜は飲み友のヤギちゃんに誘われて荒木町の「アートスナック番狂せ」へ久しぶりに訪問した。

ヤギちゃんより早めに入店。ママの公家さんと絵描きの大塚さん2人がスタンバイ。2人ともなぜか坊主頭。

「どうして丸坊主にしたの」

「前からしてみたかったんですよ」

そうなのか。よく理解できないな。お通しは枝豆と本日展示されている作家さん手作りのラスク。

まずはビールでくつろぐ。しばらくするとヤギちゃんが入店。

「久しぶり」

「どうも」

で今日のメインは流浪の料理人ベーやんこと曽我部さん手作りカレーだ。作った本人は店にはいなく、地方へ出張しているようだった。

「それじゃカレーください」

手前がバターチキンカレー。時計回りに牛ネックのプラオ。ライタ。ギーライス。クリーミーカボチャカレー。彩のコリアンダーリーフにトマト。中央に茹で玉子だ。

まずは一口。

「旨いね」

プラオはインディカ米。

ギーライスはジャポニカ米と使い分け。手間がかかっている。

どれもスキのない美味しさ。さすが南アジアを渡り歩いてきた彼の料理スキルは半端ない。味付けのセンス抜群。バターチキンは最近食べた中でダントツの美味しさだ。

大満足。おなか一杯たせれど、ワイン、焼酎のソーダ割を飲みながら談笑。ボクは翌日の早朝から仕事が入っていたので早めにおいとました。

〈店舗データ〉

【住所】東京都新宿区荒木町3番ソシアルアラキビル1階

【営業】12時~24時

【休日】日・土曜不定休

【アクセス】地下鉄丸ノ内線「四谷三丁目駅」4番出口から徒歩4分。


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