参宮橋「昇龍」サッパリとした黒ごま冷やし麺。モチっと何気なく美味しい餃子。


ある日、梅ヶ丘で野暮用を終え、その帰り何気なく参宮橋を下車した。この界隈はまったく用事がなく、数10年は降りた記憶がない。30分ほど徘徊して店を物色。

カレー屋も何軒かるようだけど、どうも食指が動かない。駅前まで戻ってきて一番気になったのが「昇龍」だった。

「いらつしゃいませ」

なんだか感じのいいご主人。店内はやや煮締まった風情で味がある。

カウンター4席、4人席テーブル7卓と広々。客はご隠居や菜っ葉服の労働者がちらほら。

メニューを眺めながら思案。ラーメン、タンメン、カレーライス。う~ん悩むな…。

「黒ごま冷やし麺、暑いからこれもいいな」

果たして黒ごま冷やし麺と餃子をオーダーした。

「はいお待ちどうさま」

冷たい茹でキャベツに麺と焼豚。スープはゴマがたっぷり。美味そう~。

まずはスープを一口。

「サッパリしていいな」

酸味のやや効いた和ダシ風の醤油だれ。

黒ゴマが練り込まれた自家製と思われる中細のやや縮れ麺。

麺を浸してズルズル。暑い時期にはもってこいの麺だね。合間にキャベツをツユに浸してパクリ、これもいい。途中、卓上のラー油をタレに垂らしていただくとピリっとアクセント、これもいい。

焼豚は脂身がほとんどなく、どこかなまり節風情だけど下味が入っていて美味しいね。

餃子の皮は自家製のようだ。モチっとして香ばしい。

飛び抜けた特徴はないものの、肉と野菜のバランス良く何気なく美味しいね。飯田橋「おけ以」の餃子に微かに似ているような。

いずれにしてもこの中華は通いたいな。夜酒を飲みに来るかな。

〈店舗データ〉

【住所】東京都渋谷区代々木4-6-4 電話03-3370-4889

【営業】11時30分~13時45分  17時〜23時 土1時30分~13時45分

【休日】日・祝

【アクセス】小田急線「参宮橋駅」から徒歩30秒


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