浅草橋から高架脇を歩いて秋葉原へ。賑やかな居酒屋「金子屋」で一杯ひっかけて総武線で亀戸へ。

北口から相当外れにある目的の居酒屋を訪れるが、どうも入る気にならなかった。

駅方面へ戻り明治通りに並行する飲み屋街をプラプラ。何軒か気になる店の１つ「平ざん」があつた。暖簾はひっこめたままながら、扉は開いている。やっているのかやってないのかわからない風情。遠目に中を覗くと、まだらに客がいて和やかな景色。意を決して、恐る恐る。

「やってますか」

「はい、どうぞ」

とアッサリ中へ通された。７０ほどのご主人ワンオペで切り盛り。

「瓶ビールください」

「えーとね」

と常連客が冷蔵庫からビールを持ってきてくれた。どうやら酒はセルフサービスのようだ。

「ありがとうございます」

お通しが３品。枝豆と茹で落花生。

ミズの実。山菜などの煮びたし。この３種どれも潔い味付けで実に美味しい。

我々以外はカウンターに常連２人と奥のテーブルでは６人ほどの宴会。しかしこの店妙に落ち着く。

「ここ店入りずらかったですよ」

「暖簾を入れちゃってるからな」

と常連のご隠居。しかしどの客も穏やかで品がある。亀戸界隈にいる客層とはちょい異なるな。

そして小鉢が続く、ささげのゴマ和え。

紫キャベツの煮びたし。ツル紫のお浸し。

厨房では丸い形の何かを仕込んでいる。

「それなんですか」

「これね饅頭なのよ」

「あるんですか」

「これ奥のお客さんので人数分しかないのよ。ゴメンね」

残念。

熱燗は厨房の横の燗つけ器から２号徳利に自ら注ぐ。

そしてカツオのタタキ。これ付け合わせのニンニクがフライにしてある。ボクと同じ作り方だ。

しばらくするとオーブンで焼き上げた饅頭を椀に入れて、餡のダシを注ぐ。実に旨そうだ。このご主人、割烹料理の経験者だろう。

そしてイワシ刺し。新鮮でいい。

途中、越乃景虎に切り替える。酒は新潟のものばかりでご主人の出身地のようだ。

「お寿司食べますか」

「いいですね」

コハダの握りが供される。居酒屋で握りが食えるとは有り難い。

その他、アジの骨煎餅や茄子とタケノコの煮びたしなどをいただく。すべての料理にスキがなくどれも旨い。

またご主人の人柄も穏やかで実にいい。さらに客層もいいね。ちょい遠いけどまた来なくちゃ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都江区亀戸５-１４-３　電話０３-５６０９-０２４７

【営業】１８時～２３時

【休日】日

【アクセス】ＪＲ総武線「亀戸駅」北口から徒歩４分