中板橋「博龍」燻し銀の中華屋、どれも穏やかに旨いね。


意識して古い店を探しているわけじゃない。ただ、燻し銀の佇まいの食堂や中華屋を見かけると、入店せずにはいられない衝動に駆られてしまうのだ。

この店は何の気なしにクルマで横丁を走っている時に見かけた。

「あれ、こんなところに中華屋があったんだ」

店内はL字のカウンター5席に4人テーブルが1卓のスペース。

壁には朽ち果てたメニュー、所々が破れていて極めて見づらい。細面の60半ばのご主人とその母親と思しき2人で切り盛り。

この日は暑かったので冷やし中華をオーダーした。

左隣には酎ハイを飲みながら餃子、レバニラを食べる若者。右隣には年配のオヤジさんが競馬新聞を眺めながら店主と談笑。いい雰囲気だ。

冷やし中華は酸味の抑えられた醤油ダレで実に食べやすく、ほっとする美味しさだ。

「すいません、この店の名前ってなんですか」

と隣のお兄さんに質問すると。

「ですよね、どこには書いてないからわからないですよね。ここハクリュウって言うんですよ」

「ハクは博士の博ね」

と競馬新聞のオヤジさん。なんだか和気あいあい。夜は飲んでいる人が多いようだ。

後日再訪し「ワンタン麺」と「餃子」をオーダーした。開店と同時に入ったので客はボク1人だった。餃子、ワンタンとも餡を包み始める。

ワンタン麺はたっぷりのスープ、もう少し少なくていいかな。軽やかながら奥深い旨味、キレのある醤油がいい。

ストレートの細麺はほどよく滑らかで旨いね。

餃子はカリッとシットリ、肉汁が僅かに滴り、下味が適度に入っていたこれも美味しい。

食後にアイスコーヒーのサービス、志村三丁目の「栄楽」や要町の「可祢井そば」と同様だね。

今度はタンメン、レバニラかな。夜飲みに来なくちゃ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都板橋区弥生町478 

【営業】11時30分〜14時30分 17時30分〜20時30分

【休日】日

【アクセス】東武東上線「中板橋駅」南口から徒歩4分


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください