「このあいだ桂花で久しぶりにラーメン食べたんだけど、味がメチャメチャ変わっちゃっててガックリしちゃった」
と友人の嘆き。
彼女は学生の頃週一で「桂花」に通ってい桂花通。久しぶりに訪れたら、以前とはまるで別物のラーメンに意気消沈したそうだ。確かに、最近ぼやけた味わいの印象なんだな。
「どうしてもリベンジしたくて、いろいろ店探したら、西荻窪に『ひごもんず』があって、ちょっと一緒に付き合ってよ」
ということで西荻窪「ひごもんず」に突入した。
店内はカウンター6席に2人テーブルが3卓に4人テーブルが1卓、女性でも入りやすい清潔な風情だ。
彼女は「得ラーメン+キャベツ」830円、ボクは「つけ麺+餃子セット」950円をオーダーした。
得ラーメンは角煮を乗せたら桂花の太肉麺に瓜二つ。それもそのはず、ご主人は以前に桂花で働いていたという話だ。
スープを一口、軽やかで濃厚、ほどよく香ばしく実に美味。
ちょい硬質な細麺の歯触りも心地よい。
「これ美味しい。桂花よりぜんぜんいいけど、もう一つパンチがあったら大満足なんだけどな」
と彼女の印象だ。
つけ麺はやや濃厚スープ。平打の太麺と相性良し。ただよくある一般的な味わいに終始している。
セットの餃子は野菜餃子のようでタレにつけると味が締まる。別メニューに豚餃子があるようなので、また来る機会があったら頼んでみよう。それとラーメンのとトッピングの種類が豊富でこの店は楽しいね。
「また違う店つき合って。探しておくから、でも熊本ラーメンってあまり店ないんだよね」
確かにその通り。まあ「なんつっ亭」でボクは十分なんだけど。帰りの電車で熊本玉名のラーメンを思い出して無性に恋しくなってしまった。
〈店舗データ〉
【住所】東京都杉並区西荻北3–19–13 電話03–3301–2028
【営業】11時~26時
【休日】無休
【アクセス】JR中央・総武線「西荻窪駅」から徒歩1分