蒲田にはいいトンカツ屋が賑わっている。有名店だと「檍」と「鈴文」（ここは残念ながら閉店）だね。でもボクは、この店に心惹かれる。
「蒲田駅」東口、「中央通り」の細い路地を真っ直ぐ、どん詰まりの手前左手に「丸一」がある。昼時はいつも近隣のサラリーマン、ＯＬで大行列。店内はＬ字のカウンター１５席ほどかな？ １年ぶりに訪れた。
※これはランチ以外のメニュー。
今回頼んだのはランチの「Aロースカツ定食」１１００円＋「半ヒレカツ」４００円=１５００円だ。どうしても両方食べたかったんだよね。こんな注文する奴はボクぐらいだろう。
ちょい褐色の衣の色合い「揚げ過ぎじゃね？」って一瞬思うけど、これがいい塩梅の揚げ具合。この色合いは大井町の「丸八」に似てるね。
ありきたりだけど、衣はサクッ、肉厚なロースはほどよいピンクで実にジューシー「ああ美味しい！」。これにソースと醤油を半々に垂らしていただく。
またヒレも衣はサクッ、これも肉厚でほどよいピンクでシットリと実に柔らか。ロースもヒレも甲乙つけがたい美味しさなんだよね。また店のご家族の気持ちのいい接客も味に加味される。
なにかとトンカツの話題は高田馬場「太一」、「成蔵」に集中しているけど、「丸一」もぜひ訪ねてもらいたいね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都大田区蒲田５–２８–１２電話０３–３７３９–０１５６
【営業】火、木、金１１時～１４時 水、土１１時～１４時 １７時～２０時
【休日】日・月・祝
【アクセス】ＪＲ「蒲田駅」東口、京急「京急蒲田駅」から徒歩５分