舎人に「大勝軒」があることを知ったのはずいぶん前。ラーメン専門店で大勝軒と言うと永福系、東池袋系だけど、中華屋では人形町の大勝軒系がある。しかし人形町の本店はすでになく、ここから巣立った店が方々の街に散らばっている。
舎人の店はその流れなのかは一切不明。ただ大勝軒と名の付く店で外れたためしがない。何回か訪れているがコロナの影響でずっとクローズ状態だった。
店内は２人、４人テーブルが各２卓。小上がりに６人ほどの丸テーブルが２卓のスペース。
初めての店ではファーストチョイスはラーメンと餃子だけど、メニューを見て焼売を発見。急遽変更した。
「お待ちどうさま」
まずはラーメンが到着。醤油濃い目のスープに海苔、ナルト、チャーシューといたってシンプルな絵姿。スープを一口。
「さっぽりし旨いな」
醤油のエッジの立った味わいで、魚の乾物は使われてないような、ガラだけの清湯のような気がする。
ややボリュームの中細の縮れ麺は、滑らかというよりはプルンとした食感。
焼売はシットリなめらか、やや甘味がある。
突出したものはないけど、いつでも安心していただける飽きの来ない味わいだな。
隣のカップルが食べていた大き目でこんがりとして餃子が妙に旨そうに見えた。
次回は餃子となにか一品料理を注文してみるかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都足立区舎人２-８-８ 電話０３-３８９９-３７７４
【営業】１１時３０分～１４時 １７時～２３時
【休日】月
【アクセス】日暮里・舎人スカイライナー「舎人駅」東口から徒歩５分