昔、青梅に住んでいる友人との飲み会で、２軒目に行ったのが「四つ角飯店」だった。そのあと数軒ハシゴして、果たして終電に間に合わず、カプセルだったか、サウナに泊まった覚えがあるる。駅前に「第一デパート」があった頃の話で、餃子が美味かった記憶が蘇りプラリと立川へ。店は四つ角というよりＴ字の角なんだけど、創業は昭和２年と恐ろしく古く、当時はこの辺は四つ角だったのかな。
店内は奥行があり、カウンター席はない。２人席、４人席、６人席が各２卓、９人席１卓のスペースだ。
麺類を注文したいところただけど、最近、炭水化物ばかりの生活なのだ。
「餃子と野菜炒め定食、ご飯半分にしてください」
「は～い」
店の娘さんかな、感じのいい方だ。
しばらくして肉野菜炒めの登場。キャベツ、もやし、青梗菜、ニンジンに肉がやや多め。
シャキっとして丁度いい火の通り。微かに甘めで旨味充実。熱々でご飯がすすむ。
そして名物の餃子は、焼目こんがりと細長いフォルムでスタイリッシュ、美しい絵姿だ。
やや野菜多めでカリッとシットリ、ちょい下味が入りこれも何気なく美味しい。福岡で見かける鉄板餃子にどこか似ていて、これ３皿は食えるな。
この餃子毎月５の付く日が半額とか。３３０円なので１６５円になるようだ、これお得だね。
いずれにしてもまだ気になるメニューが盛りたくさん。麺類とそうだけど、カレー麻婆豆腐、どんな感じなんだろう。
〈店舗データ〉
【住所】東京都立川市曙町１-１６-５ 電話０４２-５２２-３６６８
【営業】１１時～２２時３０分 土・日 １１時～２１時３０分
【休日】無休
【アクセス】ＪＲ各線「立川駅」北口から徒歩３分 多摩モノレール「立川北駅」から徒歩３分
東京都立川市曙町１-１６-５