秋葉原に移転した「スープカレーカムイ」があった店舗に、６月２４日に「アヤムスープ茶屋」がオープンした。
スープカレーが売りのようで３種類。ちょい強気にどれも２５００円と高額だ。
「玉子キーマください」
スープカレーは後日にすることにした。
「アイスコーヒーとオレンジジュースありますので、お好きなものをどうぞ」
４０半ばのロン毛のお兄さん、メチャメチャ感じのいい人だ。
居抜きのままで、１階は調理場兼会計、２階はコの字型のカウンター５席で極めて狭小。
開店と同時に入ったせいか、まだ仕込みが終わってないようでかなり待たされた。
極彩色の美しさ。手前がキーマカレー、その上に紫キャベツ、時計回りに揚げ茹で玉子、ライスにキュウリの漬物、フライドえのきだけ、鶏肉かツナの和え物？ 鰹節の下はパスタの和え物、中央に鮮やかなパプリカに菊の花びらとなっている。
ドライタイプのキーマは、スタータースパイスのブラウンマスタードシードがたっぷり。シャープなスパイス感で輪郭が鮮明、軽やかな旨味。
だけどこのキーマカレーだけではちょい物足りない。そこに彩を添えるのが、各種の添え物。ちょこちょこと混ぜ合わせていくと色々な味に変化するのを狙っているような。特に揚げえのきだげがメチャ旨なのだ。
隣の客が食べていたスープカレーが豪華、こりゃ２５００円も仕方ない。次はスープカレーに挑戦しよう。
〈店舗データ〉
【住所】東京都千代田区神田須田町２–１２ 電話０８０–５４１２–６０７３
【営業】１１時～１４時 月～金１７時～１９時３０分
【休日】日
【アクセス】地下鉄都営新宿線「岩本町駅」Ａ１出口から徒歩１分 ＪＲ各線「神田駅」北改札から徒歩３分