目白駅改札を出て、目白通りを左折。リッチモンドホテルを過ぎた左手の地下に欧風カレーとハーブ料理の「ブリボン」がある。
店内はシックにしてモダン。ゆったりとした造りでコの字型のカウンター７席に４人テーブル２卓、１０人テーブル２卓のスペース。
メニューのカレーは７種類に、日替わりが２種類。初めての店なので「チキンカレー」１０００円をオーダーした。
まずはサラダが２種、これで少しは血糖値の上昇が抑えられるかな。
耐熱皿にフツフツと湯気の立つダークブラウンのカレー、別盛りでライスだ。
カレーはトロトロで玉ねぎなどの細かい粒が確認できる。軽やかな旨味で、仄かにフルーティー、甘味はあるけどまったく嫌味じゃない。ライスは６分づきだそうだ。でも妙に量が少ない。ライスにかけていただくと実に美味しい。
「ライスおかわりできますから」
と女性店員、だろうね、これじゃ少なすぎる、一安心。
鶏はおそらく胸肉、ボイルしたものを後からカレーに合わせているようで、煮込まれた感はなく、サッパリとした味わいだ。
突出したスパイス感はなくバランスがいい。一般の欧風カレーと違い、ライトな口当たりで好感が持てる。ヘルシー思考の輩にはもってこいのカレーで、体が穏やかに癒されていく、そんな味わいだ。他のカレーは食べたことがないけど、このカレーソースが基本で、そこにビーフや野菜などでバリエーションを出していると思う。
〈店舗データ〉
【住所】東京都豊島区目白３–５–１２目白コアビル地下１階 電話０３–６９１５–３４９６
【営業】１１時３０分〜１５時 １７時３０分〜２３時
【休日】月
【アクセス】ＪＲ山手線「目白駅」から徒歩３分