ある日、王子界隈をプラプラ。居酒屋の名店「山田屋」の建物が跡形もなくなり、建設作業中。近所の人に訊ねたら、老朽化で立て直しとのこと。閉店したのかと思ったけど良かった。だけど山田屋の渋い内装に味があったのに、あの風情は再現できるのだろうか。
そしここから近所の「かいらく」へ久しぶりの訪問。相変わらずの満席の賑わい。
いつもは「もやしワンタンメン」なんだけど、まだ食べたことのなかった「ゴマ味噌もやラしラーメン＋味玉」をオーダーした。
味噌ベースにほんのり芝麻醤が効いて旨味充実ながら軽やか。ほどよい辛味で実に旨い。
中細のストレート麺は滑らかで、美味しいスープをいい具合に絡めてくれる。
何か特出するものはないんだけど、ただ美味しい。これは週一で食べても飽きのこない味だ。
この店、中華屋風情ながらラーメンしか置いていない。この店主だったら他のメニュー、例えば餃子や焼売など美で充分だ。
〈店舗データ〉
【住所】東京都北区王子２-２８-９ 電話０３-３９１４-７２１４
【営業】１１時～１５時 １７時～１９時２０分
【休日】木
【アクセス】ＪＲ京浜東北線「王子駅」北口から徒歩6分 地下鉄南北線「王子駅」４番出口から徒歩４分