池尻大橋を訪れるのは久しぶり。この日はある会社の社長から呼ばれて和韓料理「若狭」に招かれた。正確な場所は中目黒と池尻大橋の中間、山手通りの「ドン・キホーテ」のそばだ。１５分前に到着。

「〇〇で予約入れてます」

「あっ、小野さんですね」

あれ？　なんでボクの名前知ってるんだろう…。

奥へ通されると薄明りの風情のある店内。しばらく待っていると後輩のＹが到着。そして社長とその彼女。４人の会席となった。

「この店のオーナーの若狭さんです」

「よろしくお願いします」

「小野さんボクのこと覚えてますか？　盛岡でお会いしてます」

「えっ！　ひょっとして前沢牛を扱っていた鉄板焼き屋さん」

「そうです。いや～覚えてくれていて嬉しいな」

２０年前、盛岡の鉄板焼き屋で、前沢牛のレトルトカレーの手伝いをした店の店長さんだった。その店のオーナーは詐欺師に騙されて土地と店を手放すことになり、若狭さんは意を決して上京。色々な店で下積みをしながらこの店を２０１３年にオープンさせたそうだ。

積もる話もあったが、招かれているのでまずはビールで乾杯。韓国料理と和をコンセプトにした店は珍しい。ここはコース料理だけの提供とか。

まずは「比内地鶏のタッカンマリスープ」。ダシが効いていて旨い。

そして前菜「キムチ・ナムル盛合せ」（サキイカ、いぶりがっこ、エゴマ、白菜、蓮根、生わかめ）。

途中む、済州のマッコリに切り替える。甘味はほとんかどなくやや酸味があり実に飲みやすい。

次に「佐助豚入りポッサムキムチ」と「仙鳳趾真牡蠣のキムチ」。牡蠣にあしらわれたヤンニョム（付けダレ）の塩梅が実にいい。

そしてごま油と塩で味付けされた「牛レバーレアステーキ」のレア感がいいね。

「車海老と自家製カラスミチャプチェ」はほぼエビがメイン。

若狭さん自ら「熊本赤牛ヒレ肉キムサム」にホースラディッシュを摺り下ろす。これを海苔で巻いてパクリ、刺激的でうまいね。

「真鱈白子と真鯛のジョリム」真鯛の辛味汁で煮込んだ料理だ。

そしてメインの「佐助豚のサンギョプサル」。若狭さん自らハサミでカット。

サンギョプサルに摺りゴマをまぶし、サンチュにキュウリ、白髪ねぎを添えて巻いて食らう。これ旨いけど、もうお腹いっぱい。すごい量のコース料理だ。

まだまだ。

〆は「冷麺」。

「ピビンメン」。

「牛すじカレー」。

「海鮮丼」の小丼を食らい。

デザートの「緑茶ぷりん」でフィニッシュとなった。

若狭さんとlineの交換をして後日再会を約束。

２軒目は池尻のバー「蓮月」へ。オーナーの佐瀬さんと久しぶりに再会。元気でなによりだった。

〈店舗データ〉

【住所】東京都目黒区東山２-３-６　電話０３-６４５２-２４６０

【営業】１７時～２２時３０分

【休日】日

【アクセス】東急田園都市線「池尻大橋駅」東口から徒歩１０分　東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」から徒歩１１分