江古田界隈でたまに訪れる店は、洋食の「キッチンOBASAN」と立ち食い蕎麦「のじろう」かな。そして「らーめん太陽」もその一つ。ラーメン専門店ではあるが、町中華屋に近い立ち位置で、今どきの濃厚、ダブル、トリプル、はたまた端麗系ラーメンとは一線を画する昔ながらの懐かしい味わいのラーメンを提供している。
「ああ今日は煮干しの香るラーメンが恋しいな…」
そんな気分の時にたまに訪れる。
店内は広めで、カウンター９席に３人テーブル１卓に８人テーブルが２卓。地元民、学生、労働者で賑わっている。
お勧めは「Bセット」（ラーメン＋半身の茹で玉子＋ジャンボ餃子３個）だ。
ジャンボ餃子と謳うだけあって大ぶり。
池袋の中華「開楽」ほどの大きさがあり、３つで十分の量だ。
キャベツなどの野菜多めの餡はシットリとして、ほどよく肉野菜汁がしたたり熱々。下味は薄いのでタレをたっぷりつけて食べるのがベターだ。
ラーメンは運ばれてきた瞬間に煮干しの風味が鼻先をかすめる。
スープは旨味充実で表面を覆うほどよい香味油もいい。
ストレートの中細麺はプリプリでモチモチの触感。時間がたつと柔くなるので、恐らく低下水麺ではないだろうか。
メンマは余計な味付けがされていなくいい。この煮干しの風味に実に癒される。忘れた頃に恋しくなる味わいだ。ちなみに姉妹店が高円寺にもあって、ここもたまにお邪魔している。
〈店舗データ〉
【住所】東京都練馬橋区旭丘１-７５–８ 電話０３–３９５４–５４１７
【営業】１１時３０分～翌２時
【休日】無給
【アクセス】地西武池袋線「江古田駅」南口から徒歩２分