「炒飯、餃子とかなに食べても旨かったですよ」
と友人からの情報。行かねば。ということで仕事仲間と２人で訪れた。
店内はテーブル席のみ。かろうじて席が空いていた。
しばらくすると次から次へと客が押し寄せ、表に行列。人気店の様だ。
「生姜ラーメン、炒飯、餃子、レバーうま煮お願いします」
客が２０人ほど、フロアーのお姉さんは大忙し。
一番乗りは炒飯。一口。
「旨いわ～」
ちょいパラパラとした食感。クッキリとした鮮明な味付けで食欲が加速する。
次に生姜ラーメン。
スープをすする。
「これもいいね」
塩味で軽やかな旨味、生姜の風味が鮮明だ。
中細のややウエーブ麺は硬質な舌触り。
特にチャーシューがメチャ美味しい。
餃子は細長い形状でパリっとした食感。
下味のしっかり入った肉汁が滴り美味しい。また肉と野菜のバランスもいい。
レバーうま煮は塩味で、レバーとキャベツの組み合わせ。レバーは柔らかでシットリ。
旨味など味の輪郭がしっかりしていてこれも素晴らしい。人気なのがうなづけた。ただ全体的な印象として塩気が若干強い。しかしこの塩気が大事でご飯が進むのだ。次回は何にしようか。チャーシューがメチャ旨なので、チャーシューワンタンメンか五目ワンタンメンかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都墨田区千歳２-１-１３ 電話０３-３６３３-４０２１
【営業】１１時～１４時 １７時～２１時
【休日】日・祝
【アクセス】都営地下鉄新宿線・都営地下鉄大江戸線「森下駅」Ａ２出口から徒歩４分