川越で１３時から打ち合わせがあり、２時間前に到着。川越、本川越界隈をプラプラ。久しぶりにカレー専門店「ぼか羅」、「ホワイト餃子」もいいなと考えながら徘徊。
小１時間ほどで味わい深い「ひかり飯店」を発見した。
店内は燻し銀の味わい。４人テーブル５卓、老夫婦で切り盛り。ご隠居や労働者で賑わっていた。
「ラーメンと餃子ください」
双方で７８０円はかなりお得だな。
単品メニューは本格的な料理がビッシリ。値段もそこそこする。
「お待ちどうさま」
ラーメンは脂身のないチャーシューに海苔、メンマ、彩の小松菜とシンプルな絵姿。
中細の縮れ麺は滑らか。
キリっとした醤油味。旨味調味料を極力抑えている味わいかな。
チャーシューはしっかりとした味が入り旨いね。メンマは薄味だ。
餃子はほどよくシットリ。
肉と野菜のバランスが絶妙で、これいくら食べても飽きのこない味わい。客に気さくに話しかける気ご夫婦の人柄も気持ちいい。次来るときは焼売と肉とキクラゲの玉子炒めかな。
〈店舗データ〉
【住所】埼玉県川越市連雀町２７-１ 電０４９-２２２-１４９１
【営業】１１時３０分～１４時 １７時〜２１時
【休日】日
【アクセス】西武池袋線・新宿線「本川越駅」から徒歩７分