新宿の西口「柏木公園」の隣にある「光来」はいつもサラリーマンでごった返している。この店の大元は、生麺や点心などの中華料理を製造販売する「フジキン光来」の直営店だ。
久しぶりに訪れると、相変わらずの行列。いつものコックさんがほぼ1人で料理を作り、異国人の女性がサポートをしている。
とにかくここは何を食べてもはずれがなしいし、メニューはどれも破格だ。例えば「ラーメン」は４３０円、焼豚、メンマ、半身の茹で玉子、ナルト、ほうれん草と具がしっかりしているのには驚かされる。
この日は「つけ麺」＋「茶碗豚カレー」をオーダーした。
前に「茶碗鶏カレー」が美味しかったので「茶碗豚カレー」にしてみた。
具は大きめな玉ネギと豚肉、穏やかながら旨味がしっかりしてちょい辛めで美味しいね、さすが「光来」。
つけ麺はいわゆるザルラーメンだね。
キリっとした醤油味で旨味のしっかりしたスープ。
やや中太のストレート麺は３００ｇ近くありボリューム満点。滑らかな喉越しでこれも美味しい。
具はバラのチャーシュー、半身の茹で玉子、ホウレン草、メンマ。これ元気のない時でも胃袋にすんなり収まる味わい。やっぱここはいいね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区西新宿７-１４-１２ 電話０３-５３３０-２４２４
【営業】１１時～１５時 １７時～２１時
【休日】日・祝
【アクセス】都営地下鉄大江戸線「新宿西口駅」５番出口から徒歩２分