コロナ渦の真っ只中、新宿は閑散としている。「どこも店やってないかな」と思いつつ新宿西口を徘徊。
「あれ『ほりうち』やってるんだ」
並びの兄弟店「満來」は閉まっていた。訪れるのは何年ぶりだろうか。
券売機の前で「納豆ざるラーメン」を一瞬悩んだが、朝食に納豆を食べたので「ざるラーメン＋生卵」９００円を購入した。
カウンター１４席、先客２人が間隔を空けて座っていた。
「はいお待ちどうさまです」
そうだここ麺の量が半端じゃなかった。おそらく３５０ｇほどあるかな、ちょい少なめにすりゃよかった。
まずはスープをダイレクトに味見。東池袋大勝軒系と違い、酸味も甘味もない。中野の大勝軒に近い味わい。
中太のストレート麺をスープに浸してズルズル。
「ああ、旨いな～」
麺はちょうどいい茹で加減、モチモチで滑らか。スープはやや薄味なので、濃口にしてもらえば良かったかな。
またメンマも余計な味付けがされていなく、いいね。
生卵を溶いて再び麺をズルズル。これもいいね。つけ麺を食べているというよりは、メニュー名の通りざるを食べている感じ、これがサッパリとして心地よい。
ボリュームの麺もあっさり完食してしまった。
帰りに「思い出横丁」（しょんべん横丁）を通ってみたらどこも休業中。唯一やっていたのは中華の「岐阜屋」だけだった。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区西新宿１-４-７高野ビル１階 電話０３-３３４８-５５３０
【営業】８時～２３時 日１０時～２３時
【休日】祝日
【アクセス】ＪＲ各線・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」西口から徒歩3分。