新大久保「クッパヤ」参鶏湯と冷麺を食す。


かなりの二日酔いだった。気持ち悪いけど腹は減っている。

「ラーメン、冷やし中華、うどん? そうだ冷麺いいな…」

友人に連絡を入れると彼も二日酔いの模様。ボクが冷麺の話をすると、

「オレは参鶏湯もいいな」

ということではじき出されたのが新大久保「クッパヤ」だった。初訪である

店の前には2、3人並んでいて人気店の様だ。中を覗くと若い女性ばかり、オヤジ2人ちょい躊躇したけど、店内にオヤジが1人飯を食っていたので安心した。

「参鶏湯と冷麺ください」

付け合わせは昆布、ヤッコ、カクテキ。10分ほどで運ばれてきた。

石鍋でグツグツと煮えたぎる参鶏湯。スープを一口「旨い」。軽やかで濃厚な鶏スープ。

鶏肉は実に柔らかにほどけ、二日酔いには最適な一杯。しっかりと朝鮮ニンジンなどの薬味も入っていて体にジンワリと染み渡る感じ。

冷麺は氷がシャリシャリのスープ。一口。甘いな~。思っていた冷麺とは別物。コチジャンで味付けされた感じ。牛のスープにキムチなどのタレだけで充分なのにな。

細麺のツルんとした歯ごたえは素晴らしい。いい茹で加減だ。

いずれにしても2人、二日酔いが和らいでいく感じだった。

〈店舗データ〉

【住所】東京都新宿区大久保1-7-19 保坂ビル 1階 電話03-5272-6407

【営業】11時~16時 17時~24時

【休日】無休

【アクセス】都営地下鉄大江戸線・東京メトロ副都心線「東新宿駅」B1出口から徒歩4分 JR総武・中央線「新大久保駅」から徒歩5分


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