中野ブロードウェイの地下街は、訪れる度に飲食店や雑貨屋の新陳代謝が目まぐるしい。
そんな一角にある「うどんや大門」は開店して2、3年だろうか。前から気になっていてやっと訪れることができた。
カウンター7席で、ご夫婦で切り盛りされているようだ。この日はツレと一緒だったので2品注文。
「豚ぶっかけ中」750円と「かけ中」500円、「ゲソ天」120円に「半熟玉子天」100円をオーダーした。
豚ぶっかけはしゃぶしゃぶ風の薄い豚肉の口当たりよく、またうどんはいい塩梅の太さで、いたずらに固くないコシが見事。
卓上の天かす、おろし生姜、大根おろしを添えるとまたいいね。
かけは極めてシンプルで、この出汁が軽やかで深い旨味で実に旨い。
奥さんの揚げるゲソ天も美味、表面のカリッとした食感のトロ~んとした半熟玉子天も文句なし。とにかくスキのない美味しさで大満足だった。
〈店舗データ〉
【住所】東京都中野区中野5–52–15中野ブロードウェイ地下1階
【営業】11時~18時
【休日】水
【アクセス】JR各線・地下鉄東西線「中野駅」北口から徒歩4分