上板橋「宮本太郎」札幌「福来軒」をホウフツとさせる美味しい味噌ラーメン。


この味噌ラーメン屋の記事はちょい昔のもの。

東武東上線「上板橋駅」北口側に、仕事のオペレーションが悪いイタ飯屋があった。ここの店主、自分の仕事のヘマを棚に上げて共に働く母親に当り散らすマザコンだったが、不思議に味はしっかりしていたので、気になって仕方なく、半年に一回ほど様子見で訪れていたけど、とうとう閉店してしまった、2013年のことだ。
その後、この跡地に「宮本太郎」という味噌ラーメン専門店が、2013年の11月頃にオープンした。

久々に旨い味噌ラーメンに出合っい感激。札幌の老舗製麺屋「西山製麺」の麺を使用し、味わいはサッパリとしながら濃厚、アンビバレントな味わい。言ってみれば札幌南十六条にある「福来軒」と札幌地下鉄南北線「澄川駅」にある「純連」を足して2で割ったような風情なのだ。
また札幌味噌らしくいつまでもスープが熱々で大満足、餃子もいける。


東京で味噌ラーメンの旨い代表的な店は、野方「華道」、要町「ラーメン味来」、京橋「ど・みそ」などだが、様相は異なるがそれに比肩する美味しさではないか。

〈店舗データ〉

【住所】東京都板橋区上板橋3101 電話0369130402

【営業】11時~15時 17時~22時

【休日】

【アクセス】東武東上線「上板橋駅」北口から徒歩2分


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