この店は開店して１０年ほど経つかな、実に久しぶりの訪問。
４年前にこのブログでも書いたけど、「１/ｆのゆらぎ」なんて文学的香りのする店名。これは焚き火やロウソクの不定期な炎の揺れ、小川のせせらぐ音などの、周波数に反比例するゆらぎのことで、人間がもっとも落ち着く不規則な自然の波だ。こんなデリケートな店名ならば、よほどセンシティブなカレーがでてくるのだろうと想像していたら、まったく正反対。
店主は神保町のカレーの名店「まんてん」で働いていた方で、当然ここのカレーも「まんてん」とほぼ同様、楕円の深皿にライスを覆いつくすひき肉入りのカレーで、実に庶民的な味わいの店だ。
今回は食べたことのなかった「白カレー」に挑戦。ウインナーをトッピングして７５０円だ。
白と言うよりは淡い黄色に佇む色合い。定番のライスカレー同様、ドロリとしたカレーにたっぷりの挽肉は変わらない。
微かなココナッツ風味はまったく嫌味がなく実に食べやすい。これならココナッツ嫌いでもいけるだろう。軽やかながら深い旨味、毎日食べても飽き来ない味わいで、福神漬けがよくマッチする。
辛味が足りない人は、卓上のチリペッパーで辛味を調整するといいだろう。
〈店舗データ〉
【住所】東京都豊島区高田３-１０-２２
【営業】１１時～１５時 １７時３０分～２０時 土１１時～１５時
【休日】日・祝
【アクセス】地下鉄東西線「高田馬場駅」４番出口から徒歩３分 ＪＲ山手線・西武新宿線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩５分