銀座での打ち合わせの帰りに、おもちゃのデパート「博品館」に寄った。別に何かを買うつもりはなく、中国人の観光客に混ざって、おもちゃを眺めたあと、エレベーター付近でインド料理屋の看板を目にした。
「あれ、『カーンケバブビリヤニ』ってビリヤニ食わせるインド料理屋か…。こりゃ入るっきゃないな」
ということでさっそくエレベターで６階へ登った。
窓際の特等席に案内され、メニューを眺めれば、ニハリ（ラムのスパイス煮込み）や、カラチ（ラム肉のトマトとスパイス煮込み）、ドーサ（南インドのクレープ）、ビリヤニ（炊き込みご飯）など、この店、パキスタン、パンジャブ、南インドのミックス料理屋のようだ。
「あれ、フィッシュヘッドカレーまであるじゃん」
フィッシュヘッドカレーってシンガポールの名物料理だけど、もともとは南系のインド人が発明したもの。これ食べさせてくれる店って都内に数件しかないんだよね。
「チキンのビリヤニセットとフィッシュヘッドカレーください」
「はい有難うございます。フィッシュヘッド辛くしますか？」
「中辛でお願いします」
最初に登場したのは「ラッサム」（南インドのスープカレー）とサラダ。次にビリヤニの登場となる。
てんこ盛りのバスマティライス（インドの高級長粒米）を一口いただくと、「旨め～！」ビリヤニといえば神田の「シャヒダワット」が有名だけど、この店は濃厚な味わい。しかし、ここは非常にさっぱりとした口当たりだが、ワイルドシナモン、スターアニス、クローブ、カルダモンのホールスパイスがどっさり入っているので極めてスパイシー。付け合せのダヒ（ヨーグルト）をかけてまた食らいつくと、さらにいい。またマンゴーのアチャールは現地で食った味と瓜二つで、これもグッド。
「サービスです」
「えっ、有難うございます」
ってキーマカレーの小皿が出てくる、これも文句なし。
そして「フィッシュヘッドカレー」の登場。
サフランライスの上にあしらわれているのは野菜のポリアル（スパイス蒸し和え）、いや～何もかもが凝っている。サラサラなカレーソースは魚のダシがよく効いていて、実に爽やかな風味で極めてスパイシー。
「おいおい、これメチャメチャうまいぜ！」
久々にレベルの高いインド料理屋に出合った。
「この魚タイですか？」
「そうですね、味どうですか」
「ビックリの美味しさですよ」
スープの中を探っていると「鯛のタイ」つまり、タイのほほ肉の中にある軟骨のようなもの、タイの形をしているので「鯛のタイ」と呼称されていて、まぐれもなくタイのお頭だ。タイの骨を避けながら具をすくって頬張ると、レモンの塊を食ってしまった、「酸っぺ～」これもいいね。
「サービスです」
「またサービスしてくれるんですか？」
で供されたのが「タンドリーチキン」と、付け合せのソースに「グリーンチャトニ」（ミントやコリアンターリーフのペースト）だ。しかし、なんでこんなにサービスしてくれるんだろう？ 僕のこと、どこかの芸能人と勘違いしているのか？ 他のテーブルを見ても、なにも出されていないのよ。僕と似ている芸能人って、あえて言うなら見栄晴ぐらいなんだけど…。
またこのタンドリーチキンがなめらかなソースで美味しいこと、湯島の「デリー」に昔あった「チキンティッカ」の味わいに似ている。食後の飲み物が付いて２８００円程度、これ絶対お値打ちですよ。ここのメニュー全部制覇するつもり。