茅場町「ナワブビリヤニハウス」手軽に「ビリヤニ」が食べたくなったらこの店、穏やかに美味しいね。


最近「ビリヤニ」(インドの炊き込みご飯)専門店が増えてきた。またそのブームに乗じて、インド料理店でも、メニューに加える店が目立つようになった。その火付け役は神田にある「シャヒダワット」じゃないかな。

それまでインド料理屋にちらほらと「ビリヤニ」はあることはあったが、喫茶店のカレーピラフよりはマシだけど、悲しいものばかりだった。それが10年ちょっと前に「シャヒダワット」で本格的な「ビリヤニ」を提供し始め、巷に知れ渡ることになる。

この「ナワブビリヤニハウス」は系列店が都内と栃木、ここを入れて5店舗。パキスタン、北インド料理屋の専門店だ。各支店で「ビリヤニ」を出しているけど、なぜかこの店だけ「ビリヤニハウス」と謳っている、だけど「ビリヤニ」は1種類だけ。

ご覧の「ナワブ特性ビリヤニ」1000円は、ひと皿に「サラダ」と「ライタ」(ヨーグルトサラダ)が乗った代物。インディカ米をスパイス、ビックカルダモンホールで香り付け、鶏肉で炊き上げたものだ。パラパラのライスの食感、ほどよくスパイシーで旨み充実。途中「ライタ」をライスにかけていただくと、爽やかに軽やかな味わいに変貌。

ボリューム満点だけど、ジャポニカ米と違って胃袋にすんなりおさまり重たさがない。

店内はカウンター10席と、2人席のテーブルが1卓。パキスタンかインド、ネパール人だか判別できないけど、男女2人が店を切り盛り。昼時は「ビリヤニ」を食べている人は皆無で、「2カレーナンセット」(カレー2種類)900円が主流。

ナンにはまったく興味がないので、「ビリヤニ」以外だと、ライスとセットになったカレーばかり食べている。

ご覧の「チキンコルマカレー」700円は、ややクローブの香り立つ穏やかなスパイス感で、軽やかな味わい。ちょい固めのターメリックライスはジャポニカ米、これ日本人に合わせているんだろうね。

飽きのこない味わいで、変な話、近所にある立ち食い「よもだそば」のインドカレーに、なんだか似てるんだよね。

〈店舗データ〉

【住所】東京都中央区日本橋茅場町1-11-4小林ビル1F 電話0356140330

【営業】11時~23時

【休日】無休

【アクセス】地下鉄日比谷線・東西線「茅場町駅」3番出口から徒歩1分


「茅場町「ナワブビリヤニハウス」手軽に「ビリヤニ」が食べたくなったらこの店、穏やかに美味しいね。」への3件のフィードバック

  1. いつもヨダレを垂らしながら拝見させていただいてます(´ρ`)
    ビリヤニを茅場町界隈で気軽に食べに行けるところはないので、ナワブは重宝していました。
    最近は東京証券会館裏にスルチという南インド料理屋が半年ほど前にオープンし、ランチビュッフェ(940円!)で、ビリヤニが提供されるときもあるので、めっきり足が遠のいてしまいましたが…(笑)

    茅場町スルチ、是非小野さんのご感想をば!

    1. いつもご覧いただいてありがとうございます。スルチは気になっていますが、まだ入ったことがありません。近々訪問しようと考えています。余談ですが「鳥徳」へ行ったことありますか。最近値上がりしたそうですよ。

      1. 昔は鳥徳の2階の座敷でA,B弁を良く食べてましたが、ここ10年以上ご無沙汰でして…σ(´・ε・`*)
        値上がり前に行っておけばよかった!と思いつつも、こんど久方ぶりに訪れてみようかと思います。
        (桃乳舎が値上がらないことを祈りたいですが(笑)

negrita へ返信する コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください