御徒町駅前、春日通りの横丁を入ると寿司屋街。さらにその横丁に行列のとんかつ屋「まんぷく」がある。
ここは厚さ3、いや4センチほどのロースかつが有名なんだけど、一度も普通のトンカツをオーダーしたことがなかった。
ある日訪れると4人ばかりの行列。事前に注文を聞かれる。「トンカツ定食」をオーダーした。
20分ほどで店内へ、カウンター8席のみだ。客のすべてが1500円の「ロースかつ定食」を貪っていた。
感じのいいご夫婦で切り盛り。先代のご主人は4年ほど前に他界されたそうだ。
ロースカツは分厚いので揚げ上がるのに20~25分ほどかかる。ボクのとんかつは薄いので他の客より早く提供された。やはりロースかつに比べるとちょい見劣りするとんかつ。
まずはそのまま一口。肉の食感は固めだ。特筆するものはないけど普通に旨い。
不思議にここのキャベツの千切りが妙に美味しい。豚汁も素晴らしい。
やはりこの店はロースかつに限る。このとんかつに比べると、ロースはややレアな火通りで、ジューシーで柔らか。脂身が少ない分肉を食っている満足感がある。
〈店舗データ〉
【住所】東京都台東区上野4-1-5 電話03-3831-3457
【営業】11時~18時
【休日】水
【アクセス】JR「御徒町駅」北口から徒歩2分 東京メトロ銀座線「上野広小路駅」・都営大江戸線「上野御徒町駅」から徒歩2分