Tweet

巣鴨に限らず、誰も通らないような横町を確認して町を徘徊している。そんな時に見つけたニューオープンの店だけど、ラーメンを食べた後だったので後日に回した。

この日は大塚から坂道を登り、庚申塚駅から「地蔵通り商店街」へ。１１時前一番乗りだった。しばらくすると６人ほど行列が並ぶ。

「お待たせしました」

店内はコロナを考慮して、Ｌ字のカウンター７席だが、隣の席をひとつ空けての配慮がされていた。

券売機で「ワンタン麺」と「味玉」を購入し席に着く。

店主は一個一個レンゲでスープの味見をする。まるで成増の「べんてん」のようだ。

焼豚２枚にワンタン３個。タップリのメンマと小松菜に海苔、そしてアクセントにナルトと美しいビジュアルだ。

あれ、玉子がないな。と思っていたら店主が慌てて小皿で提供してくれた。

まずはスープを一口。

「旨い！」

無化調のようだけど、鶏油の香り、鶏の旨味が冴え、醤油のエッジも立っている。

平打ちの中太ウェーブ麺はモチモチとして実にいい。

焼豚は吊るし焼きされた物のようで、燻煙のかかったような独特な香りがありこれも旨い。

ワンタンの餡の下味がとても良くこれも美味しい。

メンマも文句なし。まるでスキのない美味しさだ、最近のヒットだな。

「美味しかっです」

「ありがとうございます。玉子入れ忘れてすみません」

「いえいえ、また来ますね」

〈店舗データ〉

【住所】東京都豊島区巣鴨４-２４-６富士ビル

【営業】１１時～１７時

【休日】水

【アクセス】都電荒川線「庚申塚駅」から徒歩６分　ＪＲ鴨駅から徒歩８分

Tweet