高田馬場駅早稲田口からさかえ通りを200mほどの左手に、界隈ではちょい古株のつけ麺専門店「ひまわり」がある。
濃厚でドロドロなガラと魚介のスープがはやりの中、ここは大勝軒風情のサッパリとしつけ麺を提供する店だ。年に数回訪れるサイクルかな。
店内はカウンター10席、テーブル席が14席ほど。家族連れでもくつろげるスペースだ。
券売機で「味玉つけ麺」を購入して食券を渡すと、
「並、中、大盛りどうしょましょう」
「中でお願いします」
ちなみに並で200g、中盛り300グラム、大盛り400グラムとなってて、いずれも無料とありがたい。
つけスープには海苔の上に魚粉、バラ肉の焼豚にその下にメンマが隠れている。
ややウエーブのかかった太麺を浸してズルズル。
「美味しいね」
サラリとして、ガラと魚介の深い味わい。滑らかでツルツル麺の食感もよく、穏やかに旨い。
途中卓上にある刻み玉葱を乗せて食べるとまたいい。前面に個性を主張するような力強さはないけど、つけ麺が恋しくなったときいつでも安心して楽しめる美味しさじゃないかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区高田馬場3–4–16MKビル1階 電話03–3371–8666
【営業】11時~15時 17時30~23時 土11時~15時
【休日】日
【アクセス】JR山手線・地下鉄東西線・西武新宿線「高田馬場駅」早稲田口から徒歩3分