花小金井駅には何度か訪れていて、過去に洋食「くすのき亭」を紹介した。それで気になっていたのが中華「しまむら」だった。
１１時を過ぎても暖簾が出ていない。覗いてみると、
「どうぞ」
と女将さんにうながされて入店した。
ただっ広い店内。
メニューは中華以外に洋食メニューもあり、壁にはセットメニューなどもある。初めての店なのでラーメンと餃子は外せない。
「半チャンラーメンってありますか？」
「ないんですよ」
「じゃ炒飯は少な目でラーメンと餃子もお願いします」
となった。若いカップルとご隠居が入店。厨房ではご主人が調理を始めているが一向に暖簾を出す気配がない。確か前にこの店を確認した時も暖簾が出ていなかったので退散したことを思い出した。
「はいお待ちどうさま」
炒飯はパラっとシットリが合わさった感じで、輪郭のハッキリとした味付けで実に美味しい。
ラーメンは中華屋の懐かしのラーメン然とした絵姿。
スープは塩気がやや薄く軽やかな旨味。
中細のストレート麺はすごい滑らかで旨いな。
チャーシューが申し訳ていどの大きさなので、次回はチャーシューメンにしようかな。
餃子は肉々して軽い下味が入りちょい甘味を感じる。
落ち着いていい中華屋だ。
はす向かいるご隠居が食べていた洋食のランチが妙に旨そう。友人とこれたら色々頼めるんだけどな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都小平市花小金井１-１２-１ 電話０４２-４６１-２４０８
【営業】１１時～１５時 １７時～２０時
【休日】水・木・日
【アクセス】西武新宿線「花小金井駅」北口から徒歩２分