日暮里舎人ライナー「舎人駅」にある「大勝軒」を訪れるが緊急事態宣言で休み。仕方なくこの界隈を徘徊するがピンとくる店がない。
再び電車に乗って、何の目的もなく「熊野前駅」を下車した。再び徘徊。
「はっぴいもーる熊野前商店街」をプラプラ。右手に中華屋「松ふじ」を発見する。
「入ってみるか…」
カウンター6席、奥に２人テープ２卓に４人テーブル３卓。小奇麗で広い店内。
ご家族で切り盛りされていた。ご主人は紳士然としはた風情で、料理人というよりは会社員という雰囲気。
「ラーメンと餃子ください」
暫くすると客がちらほら入ってくる。餃子が焼き上がるタイミングで麺上げを終える。
「お待ちどうさま」
半身の茹で玉子にメンマ、海苔、チャーシューが２枚に彩のナルト。美しい。スープを一口。
「美味しい」
上品でクリアー実に潔い美味しさだ。ご主人の紳士然としたパーソナリティーから生まれたラーメンって感じ。
やや硬質なストレート麺、おそらく多加水、滑らかでこれも美味しい。
肩ロースのチャーシューも美味。
餃子はカリっとシットリ、
餡は野菜多めでやや甘味を感じる。
これちょいクセになる旨さだ。いい店見つけた。次回は気になるカレーあんかけ焼きそば、イカフライ丼、海老チャーハン、迷うな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都荒川区東尾久５-１７-１４ 電話０３-３８９３-０４５０
【営業】１１時～２０時３０分
【休日】水
【アクセス】都電荒川線「熊野前駅」から徒歩４分 日暮里舎人ライナー「熊野前」中央口から徒歩４分