「味芳斎」の本店は町中華然とした佇まいで、御成門駅に近い支店は２０２３年に現在大門駅の場所に移転している。メディアでも数多く取り上げられている中華屋だ。
サラリーマンの頃に本店に初めてお邪魔して牛肉飯を食べた時、その美味しさに虜にさせられ何回かお伺いしている。
今回支店へは初めての訪問となる。店内はだだっ広く、サラリーマン、ＯＬで賑わっていた。
「牛肉と麻婆の合いがけありますか」
「やってないんですよ」
「それじゃ麻婆丼と餃子お願いします」
確か牛肉飯と麻婆丼のコンビがあったはずなんだけど、やめてしまったようだ。次から次へと客が押し寄せる人気店で活気に満ち溢れている。
「お待ちどうさまです」
麻婆丼を食べるのは５、６年ぶりかな。これは独特な形状で、豆腐の塊を崩してそぼろ状にして挽き肉とあえてあるものだ。久しぶりに一口。
「相変わらず旨いな～」
滑らかな舌触りの餡でほどよくピリ辛。ビシっと明瞭な味わいで、さらに旨味が充実でバクバクといけてしまう。旨辛と共に豆豉醤（発行させた黒豆）の塩辛さがちょいアクセント。病みつきにさせられる美味しさだ。ちなみに牛肉飯は豆板醤や豆豉醤とスターアニスやシナモンなどのスパイスのアクセントが効いたホロホロの牛肉がたまらない美味しさだ。
そして餃子はモチモチの皮で、餡には干しエビの風味があり他店では出合えない美味しさ。
噛みしめると肉汁が滴るのいいね。いずれにしてもここはなにを食べても素晴らしいな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都港区芝大門１-４-４ノア芝大門地下１階 電話０３-３４３３-１０９５
【営業】１１時～１５時 １７時～２２時 土１１時～１５時 １７時～２１時
【休日】日
【アクセス】都営大江戸線「大門駅」Ａ４・５出口から徒歩３分 ＪＲ各線「浜松町駅」北口から徒歩７分