午前中、丸の内で打ち合わせを終えて昼飯時。丸の内界隈は興味がそそられる店は見当たらないので、八重洲側に移動して散策。八重洲地下街には数えきれないほどの飲食店がひしめいているけど、魅力を感じないので地上へ出る。八重洲と日本橋の中間の一部はまだ開発がされていなく、味わいの店がけっこう多く残っている。
その中に行列の店を発見。まだ新しい店だが、なにか惹きつけられる風情があり、その後ろに並んだ。
店内は大きなコのカウンターに多くのテーブル席。
ほぼサラリーマンとＯＬで埋め尽くされる人気振り。
メニューを吟味する。一番人気は「すき焼き定食」のようだけど、気になる「チャーシューエッグ定食」をオーダーした。
「ご飯は大盛りも出来ますが」
「普通でお願いします」
厨房は大人数の調理人がせわしく働く風景。どうやら２年ほど前にオープンした酒場で、夜のメニューを見ると、巻き、握り寿司などもあるようだ。
「お待ちどうさまです」
食欲をそそる絵姿。厚みのあるバラのチャーシュー３枚に目玉焼きが２つ。まずはチャーシューから頬張る。
柔らかな舌触りで、脂身も心地よい。ちょい甘辛いタレはいい塩梅で食欲が加速する。
また半熟の目玉焼きの焼き加減もいい。これ９００円はお手頃だな。
気に入ってしまいしばらくして再訪問し、店イチオシの「すき焼き定食」をオーダーした。
これぞすき焼き定食といった完璧なレイアウト。
牛のバラ肉に長ネギ、豆腐、シラタキ、三つ葉、玉ねぎ、うどんと豊富な具。
まずは卵を徹底的に溶いて牛肉を浸してパクリ。美味しいな。すき焼きのタレが極端に甘過ぎないのがいい。
タレの染みた豆腐、しんなりした長ネギもいい。
うどんもタレをまとい、これを溶き卵に浸してズルズルといただく。メシが進むな。牛肉の量もそこそこあり、これ１０００円はお得だね。基本大所帯の居酒屋はあまり好まないけど、ここは飲みも楽しそうだ。仲間と連れ立って飲みに来るかな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都中央区日本橋２-３-２１八重洲セントラルビル地下１階 電話０３-５５８９-４１４３
【営業】１１時３０分～１４時 １７時～２３時 土日祝１５時～２３時
【休日】無休
【アクセス】ＪＲ各線「東京駅」北口から徒歩３分 東京メトロ各線「日本橋駅」Ｂ３出口から徒歩３分