この界隈はよく来るところで、中華の「栄楽」、ラーメン「安べえ」、ラーメン「豊郷」、大衆食堂「大洋軒」、洋食「BIGアップル」などにお邪魔している。そんな時、住宅街の横丁で結構前に見つけたラーメン屋で、行きそびれていた。
店内は右手にカウンター６席、２人テーブルが２卓のスペース。キビキビと働く３０代のご主人、アルバイトのお姉さんの２人で切り盛り。
メニューは醤油、煮干、味噌の３種類。初めてなのでオーソドックスに「味玉醤油ラーメン」８４０円をオーダーした。
「麺大盛りにしますか？」
「はい大盛りで」
左右の客は薬味に玉ネギがあしらわれた煮干ラーメンと、味噌ラーメンを食べている。これも旨そうだ。２人とも半チャーハン、いいな、でも今度にしよう。
色合いは濃い目の醤油スープに、メンマ、焼豚２枚、ホウレン草、いや小松菜だったかな。アクセントにナルトだ。
スープを一口いただくと、仄かに生姜の風味、これいいね。旨味は浅いものの、キリッとエッジの立った醤油が旨い。無化調のようだけど、よく完成された味わいだ。
自家製麺はストレートの中太、これがメチャ滑らかで喉ごしが最高にいい。
焼豚もメンマもしっかり下味か入っていて文句なしの美味しさ、もっと早く来るべきだった。大盛り麺は２００～２３０ｇかな、食べごたえあり。久々のヒット、今度は煮干と味噌を食らおう。大満足。
〈店舗データ〉
【住所】東京都板橋区坂下１–３–７ 電話０３–６２７９–８０２７
【営業】１１時３０分～１５時 １８時～２１時
【休日】日
【アクセス】都営三田線「志村三丁目駅」から徒歩約６分