亀戸天神で梅が咲いているとの噂を聞いて訪れた。表参道から太鼓橋を渡って紅白桃色の梅を散策。
メジロが梅の蜜をついばむ姿が可愛いらしい。
境内で猿回し。日光猿軍団で見て以来だ。しかし猿の身体能力は素晴らしいと感心した。
小一時間ほど散策の後に目的の「トンテキ食堂８」へ。
初訪問だ。店内は奥に４人席２卓。カウンター８席。すでにテーブル席は埋まり、カウンターへ。次から付きへと客が来て満席となる。４０代のご主人がワンオペ。
「トンテキとハンバーグお願いします」
「ハンバーグのソースは」
「あっ選べるんですね。え～とオニオンソースで」
五徳の上に鉄板を並べ、その上に少々のモヤシとキャベツの千切り。ロース肉をカットし、低温の油に投入。遠くからなので確認できないが、すでに低温で調理されたものなのかな？ アルミパンにトンテキソースを注ぎ、油からロース肉を移しソースに絡めて鉄板へ。実に手際のいい仕事ぶりだ。
「はいどうぞ」
ボリュームのトンテキの上にフライドガーリックチップスがタップ。まずは一口。
「うん旨いね」
ほどよく柔らかな肉質で、肉の旨味がいい。ソースはちょい甘口でどこかポークチャップを彷彿とさせる感じかな。
そしてハンバーグはこれも迫力のボリューム。肉厚でふっくら。
適度に肉々しくオニオンソースがこれまた美味しい。次回は生姜焼きソースや豚丼もいいな。
〈店舗データ〉
【住所】東京都江東区亀戸５-１５-４-５１０ビル１０２ 電話０３-５８５８-９３８０
【営業】１１時～１５時３０分 １８時～２３時
【休日】月・火
【アクセス】ＪＲ総武線「亀戸駅」北口から徒歩４分