浅草「やまと」絶品の「生姜焼き」斬新な絵姿に胃袋が唸る!


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上野「東京都美術館」で「ゴッホとゴーギャン展」が催されていたので訪れた。

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開場前に並んだので、中はさほど混んでなくゆっくりと鑑賞。今まで見たことのなかった数多くのゴッホとゴーギャンの絵を楽しんだ。気に入った絵のポストカードを購入した。

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昼飯は浅草「千束通り商店街」の横町にあるとんかつ屋「やまと」を目指す。

「トンカツも美味しいんだけど、なんてったって生姜焼きが絶品だから」

と友人からずっと話を聞かされていた。浅草駅からしばらく歩き、やっと到着。

店内は右手にカウンターで左手がテーブル席、奥が座敷、老夫婦で切り盛りされている。

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ロースかヒレをたのみたかったけど、相方がどうしても「カキフライ」がいいというのでトンカツは断念。

10分ほどで待望の「生姜焼き」1100円+ご飯210円の登場。

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その様相は、今まで出合ったことのない姿かたち。ソテーされた肉厚のロースの上に、ドロッとしたたっぷりの餡がデコレート、いや~食欲がそそられる姿だ。

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一口いただくと実に柔らかなロース、ショウガの風味、嫌味な甘さが全くない、ほどよい旨味の餡が口の中で爆発。

「これは美味しい!」

こういう作り方もあるのかと感心させられた。

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「カキフライ定食」1000円は、まるで岩ガキほどの大きさ。一口頬張るといい揚げ具合で中はシットリ。

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独特な味わいのタルタルソースがこれまた旨いのよ。

今度はトンカツをいただかなければ。

 

【住所】東京都台東区浅草58電話0338737916

【営業】11時30分~13時30分 17時~21時30分

【休日】木曜日

【アクセス】つくばエキスプレス「浅草駅」A1出口から徒歩7分。東武浅草線・地下鉄銀座線「浅草駅」6番出口から徒歩11分


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