新橋「新橋バーグ」忙しいサラリーマン御用達のハンバーグ、トルコライス専門店。


「ニュー新橋ビル」の1階にあるスパゲティ専門店「むさしや」は、相変わらずの行列。

その斜向かいに「新橋バーグ」という看板を掲げた店を発見した。ここも結構な行列だ。

「この店、いつ出来たんだろう? こりゃ一度食べとかなきゃ」

ということで、行列に並び、券売機で「オムカレーバーグ」800円を購入した。

店内はコの字型のカウンター、その左手が厨房になっている。オーダーが入ると厨房の中では動きがあるものの、なんだか調理をしている気配を感じない。

「お待ちどうさまです」

運ばれてきたのがご覧のもの、まるでサンプルのように綺麗なデコレーション。まずビーフ100%のハンバーグを一口、なかなか美味。

「これ出来合いのものかな、たぶんチルドを湯煎したものだな…」

最近のチルド食品はよく出来ているんだけど、ちょっと魂が抜けている風情で、すぐに見分けがつくものだ。

カレーはほどほどにスパイシー、恐らくレトルトだろう。オムライスはフワトロ、中身はターメリックライス。

これはさすがに手作り。全体的にバランスのとれた味わいで可もなく不可もなく。あの狭い厨房で、この料理を1から作っていたらやってられない。

その他のメニューは、「トルコライスハンバーグ」、「トンカツバーグ」、「海老フライバーグ」など、トッピングでバリエーションを演出。やや値の張るファストフードといった具合で、出てくるの早いし、新橋の忙しいサラリーマンにはありがたい店だろう。

〈店舗データ〉

【住所】東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル1階 電話03-6457-9629

【営業】11時~21時

【休日】無休

【アクセス】JR・地下鉄「新橋駅」から徒歩2分


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