大久保「麺屋 悠」味玉ワンタンメンをいただきました。



近所にある居酒屋「瀧元」に行くたびに気になっていたラーメン屋だった。


入口正面の券売機で「味玉ワンタンメン」1000円を購入し席に着く。L字のカウンターは7席のみ。店主1人で切り盛りされている。


やや大ぶりなワンタンが5、6個、紅糟に漬けてこしらえたようなバラとモモかな、焼豚が2枚。海苔、2つ割の味玉にざく切りのネギ。実にうまそうな出で立ち。


スープは乾物の風味の香る醤油味。軽やかな旨味で美味しい。ただ、ガラの量が少ないのか若干弱いからか、一つ間違えるとおでん汁になってしまうギリギリの味わいかな。


硬質なストレートの細麺ながら滑らか。焼豚はほどよい歯ごたえでいい。


もう1回食べるともっと明確になるかな。3回目は味噌ラーメンをいただくか。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区百人町1-23-11土田ビル別館1階 電話03-3365-5656
【営業】11時30分~14時 18時~20時30分 土・祝11時30分~15時
【休日】日
【アクセス】JR総武線「大久保駅」南口から徒歩2分


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