ときわ台「甘味処ふくや」甘味屋の美味しいラーメンにビックリ。


東武東上線ときわ台駅北口は、沿線唯一の高級住宅街だ。かつて全盛期の日活映画を観ると北口駅前にあった噴水広場がロケ地として度々登場し、地元民としてはどこか誇らしいものがあった。

ときわ台北口垂直に伸びる道を真っ直ぐ。富士見街道、通称エスビー通りにぶつかる交差点右角に「甘味処ふくや」がある。この店の暖簾に「ラーメン」と記されていて、ず~っと前から気になっていた。

「甘味屋のラーメン、なんだかいいな…」

ある日勇気をもって飛び込んだ。店頭の今川焼器の前に佇む70半ばのオバちゃん一人。

「いらっしゃい」

「え~とラーメン下さい。あっそれと、持ち帰りで甘太郎1つお願いします」

「はい」

奥の厨房に消えると仕込みを始める。甘太郎とはこの店で言うところの今川焼。

10分ほどで登場したのがご覧のもの。

海苔、ナルト、メンマ、タップリの焼豚これで450円は安い。スープを一口。

「旨い!」

見た目は塩ラーメンに似た風情、深い旨味と塩梅のいい塩加減。

ちょい硬質なストレート麺は滑らかでツルツル。

また下味のしっかり効いた焼豚が香ばしくてまた旨い。こりゃヘタな専門店より優れている。いや~手前味噌だけど自分の嗅覚は確かだ。

途中、菜っ葉服を着た青年が甘太郎を3つテイクアウト。現場の仲間へのお土産か。このラーメン食べてきゃいいのに。

「このラーメン醤油入ってないんですか」

「いえ、ちゃんと入ってますよ」

素材は市販のものも多く使われているだろうが、恐らく元ダレや焼豚など自家製しているのだろう。

道すがら甘太郎を一口。甘味にはウンチクがないけど、これ香ばしくホクホクで、甘すぎない粒あんが妙にしっくりくるのだ。

〈店舗データ〉

【住所】東京都板橋区常盤台1414シャルムトミタ1階 電話0339601721

【営業】11時~18時

【休日】日・祝

【アクセス】東武東上線「ときわ台駅」北口から5分


「ときわ台「甘味処ふくや」甘味屋の美味しいラーメンにビックリ。」への2件のフィードバック

  1. 山梨県甲府市に数店舗展開している富士アイスというお店。
    店頭の雰囲気、メニュー構成、そっくりです。
    富士アイスのラーメンも美味しいのでお勧めです。

    1. 甲府には年に一度ほどお邪魔しています。富士アイス行ってみますね。ありがとうございます。

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