仕事の打ち合わせで恵比寿駅に舞い降りる。この界隈のランドマークだった「ゼストキャンティーナ」の前を通り過ぎる。あの渋かった錆びたトタンの外装は跡形もなく、マンションに建て替えられようとしている。
「この店よく来たよな…」
巨大なフロアーで、テックスメックス料理を提供する店だった。派手なネ～ちゃんやアンちゃんばかりで、ちょっと疎外感があったけど。
「恵比寿」タグアーカイブ
恵比寿「アンクルトム」のスパゲティー
スパゲティーといえば３０数前、巷には「ナポリタン」と「ミートソース」の２種類しかなかった。喫茶店の話だけど、当時、粉チーズは高価で、やたら振り掛けようものなら店主やウエイトレスにたしなめられたものだった。やがて飽食の到来とともに粉チーズも安価になり、昔の恨みを晴らすかのように、いまだスパゲティーに山盛りの粉チーズを振り掛けるクセは直っていない。