重さ2.5㎏のジャンボ餃子と一升炒飯で、テレビの大食い番組などに登場する中華料理屋「神楽坂飯店」。
サラリーマン時代にたまに訪れた店で、味の記憶がまったくないほど久しぶりの訪問だ。
味の記憶を辿るように初訪のごとく「ラーメン」と「餃子」をオーダーした。
ご主人はなぜか丁髷姿。こんな髪型だったかな。1階はカウンターはなくテーブル席で2階席もある。
ラーメンの佇まいは上品な絵姿。
スープは軽やかな旨味で穏やかに美味しい。
ストレートの細麺ちょうどいい茹で加減。このラーメンはどちらかというと町中華系ではなく、ホテルなどに入っている中国料理然とした清楚な味わいだ。
焼豚はいたずらに柔らかくなく確かな歯ごたえ。
餃子は野菜多めでカリっとシットリ。
タレにつけて食べるとちょうどいい美味しさになる。
大食いイベント系中華として世間では定着しているが、土台がしっかりした料理屋といっていいね。
〈店舗データ〉
【住所】東京都新宿区神楽坂1-14 電話03-3260-1402
【営業】11時~23時 土・祝11時~22時
【休日】日
【アクセス】地下鉄各線「飯田橋駅」B2a出口から徒歩2分 JR総武線「飯田橋駅」西口から徒歩3分